Biblioteca UPSE

Catálogo digital

Su búsqueda retornó 19 resultados.

	1.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Conservación de alimentos : Mermelada por [autor] \| Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo]. Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.4 HOGc] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Frutas almíbar por [autor] \| Hogares Juveniles Campesinos [Autor corporativo]. Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.4 HOGf] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Frutas almíbar : Papayuela por [autor] \| Hogares Juveniles Campesinos [autor corporativo]. Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.4 HOGf] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Mermelada de mango por [autor] \| Hogares Juveniles Campesinos [autor corporativo]. Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.4 HOGm] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Mermelada de tomate de árbol por [autor] \| Hogares Juveniles Campesinos [autor corporativo]. Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.4 HOGm] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	6.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Proceso general para encurtidos : Sanidad por [autor] \| Hogares Juveniles Campesinos [autor corporativo]. Editor: Bogota : Fundación Hogares Juveniles Campesinos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.4 HOGp] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	7.	Manual de conservación de alimentos por Lesur, Luis [autor]. Editor: México D. F. (México): Editorial Trillas S. A. de C. V., 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 641.4 LESm] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	8.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Deshidratación de alimentos por Barbosa Cánovas, Gustavo V [autor] \| Vega Mercado, Humberto [autor]. Editor: España : Acribia, 2000Disponibilidad: No hay ítems disponibles En tránsito (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	9.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Análisis de los alimentos : Fundamentos, métodos y aplicaciones. por Matissek, Reinhard [autor] \| Schnepel, Frank-M [autor] \| Steiner, Gabriele [autor]. Editor: España : Acribia, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 664.02 MATa] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	10.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Control e higiene de los alimentos por Larrañaga Coll, Ildefonso Juan [autor] \| Carballo Fernández, Julio M [autor] \| Rodríguez Torres, María del Mar [autor]. Editor: Madrid (España) : McGraw-Hill, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.3 LARc] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	11.	Manual del procesado de los alimentos por Brennan, James G [autor]. Editor: España : Acribia, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 664.02 BREm] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	12.	Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias por Multon, Jean-Louis [autor]. Edición: Segunda ediciónEditor: España : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 664 MULa] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	13.	Higiene y Control de Calidad de alimentos por Moreno Campoy, Elvira Eva [autor] \| Moraga Ropero, Inmaculada. Editor: Bogotá Ediciones de la U 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 664.028 MORh] (2). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	14.	Empacado de alimentos: Materiales de Empaque en atmósferas modificadas, Ventajas y desventajas del uso del EMAM, Diseño y maquinaria para el empacado por Guevara Arauza, Juan Carlos [autor]. Editor: Méxcio Trillas 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 664.02 GUEe] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	15.	Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos por Armendáriz Sanz, José Luis [autor]. Edición: Segunda ediciónEditor: Madrid Paraninfo 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 613.2 ARMs] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	16.	Procesado de Alimentos por Mérida García, Julieta [autor] \| Pérez Serratosa, María [autor]. Editor: Madrid, AMV ediciones 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 664.02 MERp] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	17.	Manual de prácticas y actividades de bioquímica de los alimentos por Rivas Miranda, Juan [autor]. Editor: México D. F. McGraw-Hill 2014Disponibilidad: No hay ítems disponibles Agregar al carrito (remover)
	18.	Manual de prácticas y actividades de bioquímica de los alimentos por Rivas Miranda, Juan [autor]. Editor: México D. F. (México): McGraw-Hill Interamericana Editores, S. A. de C. V., 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General [Signatura topográfica: 641.4 RIVm] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	19.	Tecnología de los alimentos Operaciones en la ingeniería de alimentos por Ibarz, Albert [autor] \| Barbosa Cánovas, Gustavo V. Editor: Madrid Mundi-Prensa 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 664.001 IBAt] (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)